サワディーカ！にわかタイかぶれのしろくまです。先月タイ旅行に行き、にわかタイご飯ファンです＾＾

タイご飯のあの刺激的な味付け、暑い日でもご飯が進むし、ふんだんに入っているスパイスの刺激。汗も出るし美肌効果もばっちり。（タイに行っていた8日間で美肌効果を実感しました。汗かくし、湿度もあるから、かもしれませんが。）

タイ旅行編はこちら基本編　アユタヤ編　バンコク編　タオ島編

無印でガパオライスの素を発見したので早速買って作ってみます！

まずお値段。290円/2人分です。お手頃価格ですね。

中身はこんな感じです。ペースト×２つ。

用意するもの（2人分）

・鶏ひき肉　200g

・目玉焼き　2コ

・ご飯　2人前　ガパオのために炊き立てご飯を用意しました。

・調理油　適量

※具は特に書かれていませんでしたが、かさ増しのためピーマンとズッキーニを入れました。

いざ調理開始！

まず油を温め、ひき肉を炒めます。ひき肉ポロポロにするのって難しいですよね。

野菜の具も入れる場合はここで入れます。

すでに美味しそう。

で、いよいよ素の出番です。

ガパオペースト（大きい方の袋）を投入し炒める。

続いてガパオソース（小さい方の袋）を投入しさらに炒める。

ちゃんとスパイス入ってます！っていう香りがします。（ナンプラーの香り？）

あとはある程度炒めたら完成です。すごく簡単、10分くらいあれば終わります。

同時進行でトロトロ目玉焼きも準備しておきましょう。

トロトロ目玉焼きを作るコツは「超弱火でじっくり」ですよ！水も蓋もなしです！

では盛り付け。

炊きたてご飯を盛って～ガパオをかけます～目玉焼きをオン。

なにか分からないけどハーブのようなものも入っています。

野菜勝手に足したせい？なのか味はそんなに濃くないですが、辛さあります！じわーっと汗が出る感じ！スパイスとハーブの味もちゃんと感じられて美味しい！

辛さについては調整可能だそうです。

・辛さを抑えたい場合は砂糖を加えてください。

・ペーストを炒める時間を長くすると辛くなります。

総評。

美味しい！

もう少し求めるとすれば、もっと辛くても良いって人向けに追加ペーストなるものがあれば最高！って感じでした。